Видео: Етиопска кафе-церемония в центъра на София

Камера и монтаж: Георги Кожухаров

Бисо Бисрат демонстрира за първи път в България традиционна етиопска кафе-церемония. За нея се използват сурови кафени зърна, които се пекат на място. Внесени са директно от Етиопия - страната, известна като родината на кафето.


Зелените зърна се пекат на дървени въглища, после се смилат и едва след това варенето на кафе може да започне.


Приготвено по този начин, кафето има свойството да събира на едно място съседи, приятели и непознати. Целта е проста - всички да опитат и усетят чудния му аромат и вкус.

Ключови думи към статията:

Коментари (15)
  1. Подредба: Сортирай
  1. 1 Профил на hypercube
    hypercube
    Рейтинг: 504 Весело

    Тефал - Ти мислиш за всичко
    Тефлоновия тиган и той ли е традиционно етиопско приспособление за печене на кафе?

    Не питайте какво страната ви може да направи за вас, попитайте какво вие можете да направите за нея! Дж.Кенеди
  2. 2 Профил на Valeria
    Valeria
    Рейтинг: 857 Весело

    За да бъде автентична церемонията, да бяха свили и по един джойнт, ама то пък пълно с дечурлига

    https://goo.gl/8NG90J
  3. 3 Профил на zakkwylde
    zakkwylde
    Рейтинг: 540 Весело

    Абе, кафе, кафе, ама като го гледам регето, ароматът е на трева и на некъпан Боб Марли. Weed...Bringing hippies together since...I can't remember.

  4. 4 Профил на Кака Пенка
    Кака Пенка
    Рейтинг: 494 Неутрално

    Пак прави нещо смислено човека. А тия дето висят по цял ден пред джамията в центъра, гледат лошо и плюят какво ще ги правим?

  5. 5 Профил на Barbarossa
    Barbarossa
    Рейтинг: 710 Любопитно

    И къде се проведе тая церемония?
    Кога ще има следваща?

    Малко вести, все пак, нали сте вестник?

    В деня, в който си кажем "И така може", всичко е загубено.
  6. 6 Профил на НРБ
    НРБ
    Рейтинг: 0 Неутрално

    Най- хубавото кафе се казваше "Йргачефе", или нещо подобно. Гледах англо- езичен документален филм, в който водещата беше приятно изненадана, че в една обикновена колиба и сервираха този сорт кафе.

    https://bg-bg.facebook.com/Peoples.Republic.memories
  7. 7 Профил на rkirov
    rkirov
    Рейтинг: 448 Неутрално

    Абе кафенце , гот е

    Все по-хубаво става :)
  8. 8 Профил на Вонин
    Вонин
    Рейтинг: 638 Весело

    Много добро владеене на Български език!

    Аз не съм лош - просто съм ПРОЗОРЛИВ! ЕВРОПО, събуди се! https://www.youtube.com/watch?v=F5UzHfsC5zw
  9. 9 Профил на Firefly
    Firefly
    Рейтинг: 918 Неутрално

    Кафе на барбекю. Това ми е една от любимите напитки. Интересна идея е да се опита и такова.

  10. 10 Профил на Firefly
    Firefly
    Рейтинг: 918 Неутрално

    Как говори хубаво български човека и само едно кафе прави. А Алфредо журира по телевизията от години и само "Нагоре-надоле"

  11. 11 Профил на zztop11
    zztop11
    Рейтинг: 613 Неутрално
  12. 12 Профил на Ariman
    Ariman
    Рейтинг: 723 Весело

    До коментар [#4] от "Кака Пенка":

    Етиопия са християни, ама де да знаеш бабо Пено.

    Човекът е мярка за всички неща.
  13. 13 Профил на dragozow
    dragozow
    Рейтинг: 935 Неутрално

    Дневник, на моменти се изумявам от "новините" ви.

    Сложете бутон "редактирай" на собствените комeнтари.
  14. 14 Профил на BarBQ
    BarBQ
    Рейтинг: 890 Любопитно
  15. 15 Профил на listeza
    listeza
    Рейтинг: 8 Весело




За да коментирате, е нужно да влезете в профила си или да се регистрирате.
С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK