Учени установиха, че какаовият прах и тъмният шоколад помагат на кръвообращението

Учени установиха, че какаовият прах и тъмният шоколад помагат на кръвообращението

© Юлия Лазарова



Европейската агенция за безопасност на храните (EFSA) е установила, че какаото и тъмният шоколад подобряват кръвообращението, по предложение на най-големия производител на шоколадови продукти в света "Бари Калбо", съобщи "Ройтерс".


Швейцарската група, която снабдява хранителни компании като "Нестле" и "Хърши" с какаови и шоколадови продукти, заяви във вторник, че е предоставила доказателство на EFSA, че изяждането на 10 грама тъмен шоколад или на неговия еквивалент под формата на какао, които са с високо съдържание на флаванол, помага на кръвния поток.


Ако Европейската комисия одобри установеното от EFSA, "Бари Калбо" и нейните клиенти ще имат правото да използват тази здравна претенция върху опаковките на продукти като шоколадови напитки, зърнени блокчета и бисквити, заявяват от компанията.




"Като първата компания, която твърди това за здравето, виждаме нов пазарен потенциал за нас и за клиентите ни", казва в изявление главният изпълнителен директор Юрген Щайман.


Според "Бари Калбо" в клиничните изследвания е бил използван специален начин за направата на какаови продукти, съдържащи флаваноли, тъй като тези вещества обикновено изчезват при стандартното производство на шоколад.


Научни експерти на EFSA обявиха, че са установили причинно-следствената връзка между консумацията на какаови флаваноли и поддържането на нормално съдоразширяване, което подпомага кръвния поток.


Редица научни изследвания в последните години са показали потенциалните ползи за здравето от яденето на шоколад. Проучване от миналата година предположи, че шоколадът намалява риска от развиване на сърдечно заболяване с една трета.


Европейският съюз затегна режима за твърденията за полезност за здравето на хранителни продукти, като одобри едва 200 от повече от 2500 заявки по-рано тази година и даде срок на хранителните компании да премахнат всички отхвърлени претенции до края на 2012 г.


Всичко, което трябва да знаете за:
Коментари (26)
  1. Подредба: Сортирай
  1. 1 Профил на Нефертити
    Нефертити
    Рейтинг: 1712 Весело

    Поне ще си ям спокойно шоколад ...

    Предразсъдъците са за ограничените.
  2. 2 Профил на Храбър
    Храбър
    Рейтинг: 3051 Неутрално

    До коментар [#1] от "Нефертити":
    Всичко прекалено е вредно.

    "Безнаказаността на похищенията и произволното разполагане с притежанията на повалените стари имуществени прослойки след 9-ти септември има като пряко следствие създадената и поддържана политическа обстановка за корупция"
  3. 3 Профил на 442
    442
    Рейтинг: 1212 Неутрално

    Имах си аз EFSA щедро спонсорирана от най-големия производител на шоколадови продукти в света "Бари Калбо", да каже, че от шоколада се напълнява

  4. 4 Профил на VERS
    VERS
    Рейтинг: 529 Весело

    Това, че какаото било полезно го чета вече има-няма петнайсет години. Може би сега се опотват да кажат, че какото е новият "Пенкилер"? Време е и Филип Морис да се размърдат в тая насока, изостават...

  5. 5 Профил на 'ΕΡΕΒΟΣ
    'ΕΡΕΒΟΣ
    Рейтинг: 2455 Весело

    До коментар [#2] от "Храбър":

    Прав си...гърците са го казали преди 2500 години !
    ПАН МЕТРОН АРИСТОН...ОТ ВСИЧКО С МЯРКА.

    Не се родих Грък по собствено желание.Просто имах късмет ! За един Грък граница е само Хоризонта !
  6. 6 Профил на moriarti
    moriarti
    Рейтинг: 838 Весело

    Само 10 грама!!! И то тъмен, наситен обилно с какао, шоколад. Това е подигравка, дами и господа. Отивам да се бухна във вана, пълна с фин млечен (и ужасно вреден поради туй) еквивалент на шоколада.

    "ДУМА" + "Дневник" = "ДУМНИК"
  7. 7 Профил на kalina_v
    kalina_v
    Рейтинг: 498 Неутрално

    Аз препоръчвам лично по-сериозни количества от сладко-горчивото изкушение, което на всичко отгоре е естествен антидепресант.

  8. 8 Профил на kuku032
    kuku032
    Рейтинг: 672 Неутрално

    Че е полезен се знаеше отдавна, още маите са го знаели. Дневник, можехте да спретнете една галерия със снимки! Вчерашната със закуската по света много ми се "услади"!

  9. 9 Профил на сидер
    сидер
    Рейтинг: 3396 Неутрално

    Учените от БНА (Българска Народна Академия) пък установили, че съчетанието на една цигарка с чашка кааве или черен шкшлад е перфектен антидепресант и ускорява и стабилизира сърдечния ритъм.

  10. 10 Профил на Flat Mars Society
    Flat Mars Society
    Рейтинг: 525 Весело

    Много обичам черен шоколаТ - мин. 70% какао

    ЗАКОН ЗА ОБЯВЯВАНЕ НА КОМУНИСТИЧЕСКИЯ РЕЖИМ В БЪЛГАРИЯ ЗА ПРЕСТЪПЕН Обн. ДВ. бр.37 от 5 Май 2000г. - http://lex.bg/laws/ldoc/2134920192
  11. 11 Профил на etty1
    etty1
    Рейтинг: 2140 Весело

    Отлично оправдание да се отдам на най-големия си порок!

    “The greatest enemy of knowledge is not ignorance, it is the illusion of knowledge.” ― Daniel J. Boorstin
  12. 12 Профил на Ogiigo
    Ogiigo
    Рейтинг: 1235 Неутрално

    И с и без това изследване хапването на шоколад си е удоволствие!

    Колкото един предмет е по-кух, толкова повече шум вдига.
  13. 13 Профил на xrp43572691
    xrp43572691
    Рейтинг: 1280 Неутрално

    А EFSA съобщава ли, че понеже черният шоколад е много горчив за повечето потребители, производителите го подслаждат, като намаляват количеството на натуралното какао в него и така намаляват тези прословути полезни свойства на черния щоколад. Тоест поредното изследване-т@ш@к, за което явно Нестле, на които са му спаднали продажбите на черен шоколад, са си платили.

  14. 14 Профил на Предраг Джукич
    Предраг Джукич
    Рейтинг: 609 Неутрално

    Така се бори кризата с реклама

    Европейската агенция за безопасност на храните (EFSA) е установила, че какаото и тъмният шоколад подобряват кръвообращението, по предложение на най-големия производител на шоколадови продукти в света "Бари Калбо"

    тенкю пийпъл! Да живей масонската ложа
  15. 15 Профил на Orchid
    Orchid
    Рейтинг: 920 Весело

    Ами те учЕните и експертите могат да кажат много неща, стига да са добре мотивирани.
    Не че не обичам шоколад, ама няма как да им повярвам, защото наред с въпросното какао в шоколада бухат какви ли не синтетики, които в голяма степен или напълно неутрализират полезния ефект

  16. 16 Профил на hushhush
    hushhush
    Рейтинг: 417 Неутрално

    Хора, шоколадът не е полезен : ) Колкото и вкусен да е..

  17. 17 Профил на convince
    convince
    Рейтинг: 1279 Неутрално

    До коментар [#3] от "442":

    От шоколада не се напълнява, а от захатрта и мазнините в него.

    Истинският черен шоколад е чисто какао, което е и темата на изследването.

  18. 18 Профил на bramasole
    bramasole
    Рейтинг: 3317 Весело

    До коментар [#17] от "convince":

    Парче шоколад "Анидор" със 75, 80 или 85 % какао в съчетание с чаша качествено еспресо ... Какво му трябва още на човек за оправяне на настроението; пък се оказва, че е и полезно...

    "Най-големият враг на познанието не е невежеството, а илюзията за познание." Стивън Хокинг
  19. 19 Профил на El Chuncho
    El Chuncho
    Рейтинг: 1222 Неутрално

    До коментар [#18] от "domakinq":
    +++++++++++++++++++++++++++++++++

    Никъде по света борсите не са определящи за икономиката.- цитат на коментар #70 от “др. Иванов
  20. 20 Профил на Lady  Zeppelin
    Lady Zeppelin
    Рейтинг: 1391 Весело

    До коментар [#18] от "domakinq":
    Истинските любители на шоколада се познават по това, че го обичат черен.

    Je suis Charlie. Fluctuat nec mergitur.
  21. 21 Профил на bramasole
    bramasole
    Рейтинг: 3317 Весело

    До коментар [#19] от "el_chuncho":
    До коментар [#20] от "led_zep.23":

    Утре сутрин си припомнете моята рецепта .
    Спокойна нощ!

    "Най-големият враг на познанието не е невежеството, а илюзията за познание." Стивън Хокинг
  22. 22 Профил на zabejko
    zabejko
    Рейтинг: 561 Неутрално

    това платена публикация ли е

    veni vidi fugi
  23. 23 Профил на etty1
    etty1
    Рейтинг: 2140 Любопитно

    До коментар [#22] от "zabejko":

    От кого да е платена? От Barry Callebaut? Шегувате се.
    А фирмата е белгийска, доколкото знам.

    “The greatest enemy of knowledge is not ignorance, it is the illusion of knowledge.” ― Daniel J. Boorstin
  24. 24 Профил на etty1
    etty1
    Рейтинг: 2140 Неутрално

    Допълнение към #23
    Оказа се мултинационална компания с клонове в 27 държави, но централата е в Швейцария. Така тази статия ми беше полезна по много начини
    И да живее шоколадът!

    “The greatest enemy of knowledge is not ignorance, it is the illusion of knowledge.” ― Daniel J. Boorstin
  25. 25 Профил на Мария
    Мария
    Рейтинг: 1540 Любопитно

    Шоколадът е от малкото полезни масови удоволствия, стига да е достатъчно черен. И черният шоколад обаче си има своите вкусови граници. Преди време пробвах един с 99% съдържание на какао - бррррр, дори споменът за него предизвиква скомина! Май максимумът е някъде около 85%.

    ”За мен България си остана един вечен мираж. В който и свят да съм, винаги ще я нося като ранена птица в сърцето си." (Никола Манев)
  26. 26 Профил на krismin
    krismin
    Рейтинг: 816 Неутрално

    Учените отдавна са ги установили тези факти. Има 10-15 години от тези изследвания. Просто "Дневник" сега ни запознава с тях. Нещо ново няма ли да ни предложите?





За да коментирате, е нужно да влезете в профила си или да се регистрирате.
С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK