В Световната седмица на водата учен оспорва препоръката за 2 л на ден

В Световната седмица на водата учен оспорва препоръката за 2 л на ден

© Надежда Чипева, Капитал



За 24-а поредна година в последната седмица на август Стокхолм е сборният пункт за хиляди експерти, държавни лидери, представители на бизнеса и неправителствения сектор и общественици, ангажирани с темата за водата. В Световната седмица на водата, която тази година е между 23 и 28 август, се обръща внимание на ценния ресурс и начините, по които може да се пести и утилизира. 
 

На тазгодишната конференция над 3000 души от 120 държави се събраха в Стокхолм, за да говорят конкретно за ролята на водата за развитието на човечеството. "Водата не само удовлетворява жаждата ни, но тя е и в самата основа на мисията ни да се изхранваме. Около 84% от консумацията на вода в световен мащаб е за целите на селското стопанство", посочи в стъпителната си реч Шенген Фен, директорът на Международния институт за изследване на политиките по храните. От устойчивостта на водния ресурс зависи и всичко останало на планетата ни, единни са учените. 


Близо 2 млрд. човека по света нямат достъп до чист източник на вода и по тази причина всеки ден по около 1000 деца под 5-годишна възраст умират от диария и болести, разпространени във водата, които иначе са напълно предотвратими, отбелязват по повода и от УНИЦЕФ. Липсата на водоизточници в Централна Африка например коства


40 млрд. човекочаса на година




на жените и мъжете, които трябва да набавят вода за семейството си отдалеч. Същото количество часове е цялата работна година на всички работещи във Франция например, така че докато съществува този проблем не можем да говорим за развитие, отбелязват от Детския фонд на обединените нации. 


На фона на многохилядната конференция, посветена на ценния ресурс, "Ню Йорк Таймс" публикува тази седмица теорията на професора по педиатрия в Медицинското училище на Индиана Арън Керол, според която погрешно се насажда "митът", че е препоръчително да се пие много вода -


поне по осем водни чаши на ден.
 

"Не е вярно. Просто няма научно доказателство за това", категоричен е Керол, който е съоавтор на труд за митовете в медицината, публикуван в Британския медицински журнал (BMJ). Първият мит е именно този, че тялото се нуждае от осем водни чаши, или около 2 литра вода на ден. 


Според него медиите допринасят значително за поддържането на мита, като всяко лято претоплят дежурните теми за дехидратацията, жаждата и значението на водата в жегите. Според проучването му, източникът на погрешната според него препоръка е Щатската комисия по храните, която през 1945 г. определила за препоръчителна дневната норма от 2.5 литра вода. Това се възприело безребзервно и хората и медиите масово пренебрегнали следващото изречение в препоръката: 


"По-голямата част от това количество се набавя чрез храната, която приемаме".


Точно там е разковничето според Арън Керол - със "задължителните" осем чаши вода на ден и с кафето, чая, бирата, плодовете, зеленчуците и всички други продукти съдържащи вода, приетото количество в организма е поне двойно. В това обаче няма смисъл, защото няма експеримент, проучване или медицински показатели, които да доказват, че по-голямото количество вода носи каквато и да е полза за иначе здрави хора. 


"Макар че препоръчвам водата като най-добрата напитка, тя със сигурност не е единственият ви източник на хидратация", заявява Керол пред "Ню Йорк Таймс". Според него твърденията, че водата поддържа кожата тонизирана и предотвратява бръчките са само недоказани спекулации на козметичните компании и медиите, защото и по този въпрос няма достатъчно категорични данни.


Същото важи дори за здравето на бъбреците и отделителната система, които често пъти се асоциират с приема на вода. С изключение на единични случаи при които завишеният воден прием наистина е предотвратил повторна поява на някои видове бъбречни камъни, няма проучване, което да дава ясно доказателство, че водата дава здраве, казва педиатърът. 


Всичко това не омаловажава


сериозността на състояние като дехидратацията,


уточнява още Арън Керол. Когато тялото загуби големи количества вода - например при болест, голямо натоварване и потене или липса на ресурси, тогава се появява опасността от симптоми на дехидратация и те могат да достигнат сериозни измерения. Във всички останали случаи - когато човек просто е забравил да пие вода за половин ден, но в това време е обядвал и пил кафе, не може и да става дума за такава опасност, разяснява американският учен.


Всичко, което трябва да знаете за:

Ключови думи към статията:

Коментари (32)
  1. Подредба: Сортирай
  1. 1 Профил на Читател
    Читател
    Рейтинг: 2342 Неутрално

    Интересно. Наистина отвсякъде тръбят, че трябва да се пие по 2 л., че и повече. Явно количеството, което е нужно на тялото, е по-малко, като в допълнение част от водата си я набавяме и от храната.

  2. 2 Профил на galapagas
    galapagas
    Рейтинг: 1609 Неутрално

    Вода има достатъчно, просто планетата вече е презаселена. Това е най-големият проблем - презаселването на Земята, а не глобалното затопляне. Само че е политически некоректно да се говори за него, а освен това от него не могат да се изкарат огромните пари, които зелената енергийна мафия изкарва от глобалното затопляне.

  3. 3 Профил на SS
    SS
    Рейтинг: 2745 Весело

    Как няма да оспорва ?

    Като литрите трябва да се мерят в "Кока - Кола" !!!

  4. 4 Профил на Magen David
    Magen David
    Рейтинг: 838 Неутрално

    "когато човек просто е забравил да пие вода за половин ден, но в това време е обядвал и пил кафе, не може и да става дума за такава опасност, разяснява американският учен."
    ==================
    Пълна глупост. Ако човек е пил една чаша кафе значи трябва да добави още една чаша вода към нормата, т.е всяка изпита чаша кафе неутрализира една чаша вода. И ако човек не пие вода, а същевременно пие кафе-вредата е още по-голяма.
    Явно не случайно в България от край време кафето се поднасяше винаги с чаша вода!

    Не казвай не мога. Действай! За да успееш, първо трябва да поискаш.
  5. 5 Профил на Митев
    Митев
    Рейтинг: 1638 Неутрално

    Абе пийте по два литра вода, пък нека с храната влизат още толкова, което впрочем не е вярно! Освен ако храната не е 1-2 кила плодове/зарзават, нещо което българинът като цяло мрази да прави. А е толкова приятно и полезно!

  6. 6 Профил на Коте
    Коте
    Рейтинг: 1007 Весело

    Водата е за миене, не за пиене! Който пие бира той не умира!

  7. 7 Профил на staska
    staska
    Рейтинг: 1170 Весело

    Сигурна бях, че има нещо гнило около излишното наливане с вода, дори и да не си жаден.

    "Този, който търси ангел и следи само за крилата, рискува да се прибере в къщи с гъска."
  8. 8 Профил на pivoley
    pivoley
    Рейтинг: 450 Неутрално

    3-4 бири на ден, мисля, са отлично решение на така поставената дилема какви и колко течности да се консумират в рамките на едно денонощие.

    Pivoley
  9. 9 Профил на Читателят
    Читателят
    Рейтинг: 506 Неутрално

    Когато сте жадни, изпийте 150-200 грама вода.
    Изчакайте 10 минути. Ако сте още жадни, изпийте още една чаша.
    Грешка е да се излива в гърлото половин бутилка. Претоварвате организма.

    Попътен вятър в главите!
  10. 10 Профил на 123
    123
    Рейтинг: 506 Неутрално

    Аз пия по 4-5 на ден, а топлия сезон - още повече и проблеми нямам. Зависи от човека. Как един човек, който тежи 50кг да пие колкото този, който тежи 90кг?

    Иначе като няма научно изследване, да направят.

    Но има научни изследвания колко средно вода може да се обработи от тялото ~ 0,75-1л/час.

    Kолко българи са нужни, за да завинтят една крушка? Трима. Един, който да я смени и двама, които да спорят колко старата е била по-добра.
  11. 11 Профил на stanislavdi
    stanislavdi
    Рейтинг: 2141 Неутрално

    Все пак да не забравяме, че човека е животно и си има инстинкти. Накарайте кучето, бивола или овцата да пият повече вода отколкото организма им го изисква. Същото е и със здравия човек

  12. 12 Профил на ...
    ...
    Рейтинг: 229 Весело

    Ама тя доктор Радева отдавна е забранила да се пие вода!

  13. 13 Профил на musashii
    musashii
    Рейтинг: 782 Неутрално

    До коментар [#10] от "Никола Георгиев":

    Смята се,че оптималното количество е около 30 милиграма вода на килограм телесна маса.Така око тежиш 50 килограма трябва да изпиеш 1,5 литра,а ако си 100 около 3 литра.Естествено всичко е индивидуално и зависи и от времето,физическо натоварване и така нататък.Но е хубаво да се пие доста вода-аз например тежа 60 килограма и пия по 2 литра на ден.Отделно ям и доста плодове и зеленчуци.Естествено не трябва да се и прекалява,защото се натоварват много бъбреците.

  14. 14 Профил на simo87
    simo87
    Рейтинг: 506 Весело

    Глупости са това. Водата си е вода, не може да се замени с други течности - кафе, чай, бира, вино...
    Макар че има хора, които твърдят, че не пият вода, защото съдържа микроби (справка - д-р Радева).
    Но кафето и алкохола по-скоро дехидратират, отколкото хидратират. Естествено лятото се ядат доста сочни храни - дини, пъпеши, краставици, домати, праскови...
    Но чистата вода си е важна. Пия по поне 1,5 л. на ден и то ако си седя вкъщи или в офиса, без да се излагам много на слънце или без сериозна физическа активност. При повече топлина и физическо натоварване се отделя страшно много вода чрез потта и парите от издишването. Тогава си трябва повече от 1,5-2 л. на ден.

  15. 15 Профил на historama
    historama
    Рейтинг: 3759 Неутрално

    Опитват се да ни убедят да пием по-малко вода, за да има и за африканците. Това няма да им реши проблема - по-лесно ще е по-малко да харчат за оръжие и джамии, и повече за водопроводи и пречиствателни станции.

  16. 16 Профил на usero
    usero
    Рейтинг: 2107 Неутрално

    Очевидно е, това е вода, не е ракия, да пиеш по два литра на ден и да е полезно!

  17. 17 Профил на Коки
    Коки
    Рейтинг: 561 Весело

    Доктор Радева ми е забранила да пия вода!

  18. 18 Профил на Emil Dimov
    Emil Dimov
    Рейтинг: 229 Неутрално

    След като водата съставлява около 70% от човешкото тяло значи е от първостепенно значение за неговото съществуване. Така че организма сам показва количеството необходима му вода, а съветите са за сведение?! Но освен количество важно е и качеството на водата, която пием!!!!

  19. 19 Профил на rainbou1
    rainbou1
    Рейтинг: 1470 Любопитно

    Пийте си водичка колкото ви душа сака...

  20. 20 Профил на Роси
    Роси
    Рейтинг: 8849 Неутрално

    Напълно съм съгласна.Аз например пия между 300 и 500 милилитра вода на ден.Не чувствам нужда от повече,а насила не мога да се наливам.

  21. 21 Профил на Митев
    Митев
    Рейтинг: 1638 Неутрално

    До коментар [#13] от "kermit":

    30 милилитра искаш да кажеш, нали?... (Това не е заяждане, само лека поправка)

  22. 22 Профил на Митев
    Митев
    Рейтинг: 1638 Неутрално

    До коментар [#20] от "rosiraycheva50._":

    опитайте все пак с по литър и половина! Пак ще се чувствате добре, при това много по-добре

  23. 23 Профил на shileto
    shileto
    Рейтинг: 1154 Любопитно

    Колко вода си набавя човек с храна като, чипс, хамбургер и пица

  24. 24 Профил на murttle
    murttle
    Рейтинг: 792 Неутрално

    Крайно време е да се развенчае този мит за 8-те чаши или 2 литра, особено съчетан с призива "Не пийте вода от чешмата", от който бутилиращи компании години вече трупат милиони печалби. Човек трябва да пие толкова вода, колкото организмът и здравословното му състояние изискват, а не да следва съветите на кресливи маркетолози, целящи единствено финансови облаги.

  25. 25 Профил на bgpainter
    bgpainter
    Рейтинг: 1477 Неутрално

    Пия си сериозни количества вода.
    Преди като не пиех много, често ми се случваше да задържам вода. Сега нямам такива проблеми.

    Жената е покана за щастие
  26. 26 Профил на Orchid
    Orchid
    Рейтинг: 953 Неутрално

    Абсурд е да се тиражира идеята, че кафето и чаят (освен ако последния е неподсладен и е билков) са равнозначни на вода!
    Този Арън наистина ли е "учен"???

  27. 27 Профил на yorddj
    yorddj
    Рейтинг: 994 Весело

    Наблягайте на бирата! Благодарение на тази необходима за всеки организъм напитка египтияните са построили пирамидите. Има и едно друго важно социално, политическо и икономическо значение - забелязъл съм, че в страните където се пие много бира, почти не се забелязват комуноидо - гербави гласоподаватели.

  28. 28 Профил на Нефертити
    Нефертити
    Рейтинг: 2010 Неутрално

    За всеки човек това количество е различно. Не може просто ей така да се наливаш с вода.

    Предразсъдъците са за ограничените.
  29. 29 Профил на BiGman1
    BiGman1
    Рейтинг: 2424 Весело

    До коментар [#28] от "Нефертити":


    [quote#28:"Нефертити"]Не може просто ей така да се наливаш с вода. [/quote]
    И аз викам, че не може...виж с бира може...

  30. 30 Профил на Нефертити
    Нефертити
    Рейтинг: 2010 Весело

    До коментар [#29] от "BGman1":

    Тука съм съгласна - с бира може!

    Предразсъдъците са за ограничените.
  31. 31 Профил на drun_drun
    drun_drun
    Рейтинг: 616 Неутрално

    Нормата е 30-40 мл на килограм тегло, а не 2 л вода на ден. Има огромна разлика между едно дете с тегло 30 кг и възрастен с тегло 100кг, така че количеството вода се нормира според теглото на човека. А мнението на въпросния професор е само мнение, не е подкрепено с никакви доказателства. Напротив, доказано е, пиенето на малко или никаква вода бавно, но метоидчно води до доста заболявания.

  32. 32 Профил на carebean
    carebean
    Рейтинг: 316 Неутрално

    Има резон и това насаждане за голямото количество да е започнало като ПР, както се оказа и за диетите на основа месо





За да коментирате, е нужно да влезете в профила си или да се регистрирате.
С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK