Агенцията по храните е открила отново случаи на листерия

Агенцията по храните е открила отново случаи на листерия

© Надежда Чипева, Капитал



Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) е взела извънредно 300 проби от готови за консумация храни за наличие на листерия моноцитогенес. Пробите са взети от три групи продукти, в които е най-вероятно развитието на бактерията: месни сурово-сушени продукти - 143 проби, сирена с кратък период на зреене - 78 проби, и пушени, веяни и мариновани рибни продукти - 79 проби. Продуктите са с произход България, Европейски съюз и трети страни.


Агенцията съобщава, че са установени "две несъответствия", за които са предприети всички необходими действия за изтегляне от пазара на засегнатите храни и за предотвратяване на нови случаи на замърсяване. В единия случай бактерията е открита в пушена скумрия на шайби, произведена в България, а във втория - в домашен свински суджук също българско производство.


Извънредните проверки са проведени по инициатива на агенцията заради установени случаи на листерия в храни в кратък период.




Агенцията провежда регулярен мониторинг на храните, пуснати на пазара, с цел проверка на ефективността на прилаганите от производителите и търговците мерки за осигуряване спазването на микробиологичните критерии, уверяват оттам. В случай на констатирани несъответствия незабавно се предприемат всички законови мерки за гарантиране на максимална защитата на здравето на потребителите.


В средата на октомври от пазара беше изтеглена отново пушена скумрия от Румъния заради установено наличие на бактерията.


Бактерията листерия е заразна за хората и причинява заболяването листериоза. Симптомите са общо неразположение – висока температура, главоболие, световъртеж. Рискът от заразяване е най-висок при хората с отслабена имунна система, болните, бременните, възрастните и кърмачетата.

Ключови думи към статията:

Коментари (6)
  1. Подредба: Сортирай
  1. 1 Профил на hope
    hope
    Рейтинг: 4092 Неутрално

    Заради децата в Ямбол най-вероятно са се размърдали.
    А защо не кажат на коя фирма е домашния свински суджук ? Като фалира една, другите ще са по-внимателни. До кога ще им защитават интересите?

    12 години стигат! София има нужда от промяна.
  2. 2 Профил на MyTwoCents
    MyTwoCents
    Рейтинг: 762 Неутрално

    През лятото в Испания гръмна огромен скандал с бактерията в пакетирани месни продукти, вкл. със смъртни случаи. Не е шега работа това.

    Между другото много малко се говори и за опасността от легионела.

    @)----,--'--
  3. 3 Профил на truly
    truly
    Рейтинг: 923 Неутрално

    Някои производители се заиграват с декларирането на натриев нитрит и слагат уж някакви заместители с растителен произход. Рискът е голям. И наистина често има и човешки жертви.

  4. 4 Профил на Gustav Mahlerov Vienski
    Gustav Mahlerov Vienski
    Рейтинг: 519 Гневно

    До коментар [#2] от "MyTwoCents":
    Вярно е, но там съобщиха фирмата, продуктите - съвсем конкретно, без увъртания и прочее тайни във вреда на потребителите

    Що не съобщят и в БГ точно какво, къде и кога е намерено, за да се опази.....

  5. 5 Профил на MyTwoCents
    MyTwoCents
    Рейтинг: 762 Неутрално

    Що не съобщят и в БГ точно какво, къде и кога е намерено, за да се опази.....
    —цитат от коментар 4 на Gustav Mahlerov Vienski


    Така е, ако някой си е купил и още не е изял, то да може да се предпази. Щото това, което изтегиш от мрежата е добре, но сигурно има и закупени. А листерията е много опасна за бременни и с това никак не може да се подхожда лекомислено.

    @)----,--'--
  6. 6
    ****

    Коментарът беше изтрит от модераторите, защото съдържаше рекламни съобщения или спам.





За да коментирате, е нужно да влезете в профила си или да се регистрирате.
С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK