Диетите с умерена употреба на въглехидрати са най-полезни за здравето, сочи проучване

Диетите с умерена употреба на въглехидрати са най-полезни за здравето, сочи проучване

© Юлия Лазарова



Диетите, основани на умерена употреба на въглехидрати, са най-добри за човешкото здраве. Според изследване, публикувано в журнала "Лансет", ако хранителният режим е съставен от около 50-55% въглехидрати, рискът от смъртност е много по-нисък в сравнение с диетите, които залагат на повече въглехидрати.


Прочуването на здравното списание е обхванало 15 400 души в САЩ, които били на диета. Хранителите режими, в които въглехидратите са по-малко от 40% или повече от 70 на сто от приетата храна, са оказали лошо влияние на здравето на по-голяма част от изследваните хора.


Диетите, в които се залага на малък брой въглехидрати и където набавянето на мазнини и протеини идва предимно от растителни източници, са много по-здравословни от диети с ниско съдържание на въглехидрати, които разчитат в голяма степен на животински протеини и мазнини.


"Заместването на въглехидратите с повече растителни мазнини и протеини може действително да стимулира здравословно остаряване. Популярната като кетогенна диета (често наричана кето), която е основана на ниско съдържание на въглехидрати, повишава риска от диабет", обясни ръководителят на изследването Сара Сейделман.

Коментари (44)
  1. Подредба: Сортирай
  1. 1 Профил на comandante  vs  либерални ентусиасти&корпократи
    comandante vs либерални ентусиасти&корпократи
    Рейтинг: 4457 Неутрално

    рискът от смъртност е много по-нисък в сравнение с диетите, които залагат на повече въглехидрати.
    ________________
    Всичките диети са с риск от смъртност. Диетите са вредни за здравето,особено щом някой ги измисля с комерсиална цел!
    Хората с малко акъл винаги четат и се подвеждат по всякакви тъпотии,има жени който са си дебели и болнави, въпреки ,че се подлагат по десет и повече години на диета!



    Libertarianism is just anarchy for rich people
  2. 2 Профил на hamiltonf
    hamiltonf
    Рейтинг: 5750 Весело

    Каква диета с тези "висококачествени" въглехидратни храни?!

    скоростен индекс "Y"
  3. 3 Профил на Big Muzzy
    Big Muzzy
    Рейтинг: 1354 Неутрално

    До коментар [#2] от "hamiltonf":

    От пълноценни храни - например овесени ядки вместо торта.

  4. 4 Профил на Big Muzzy
    Big Muzzy
    Рейтинг: 1354 Неутрално

    До коментар [#1] от "comandante vs либерални ентусиасти&корпократи":

    Диета е хранителен режим, не гладуване. Всеки е на някаква диета - кой на кюфтета, кой на макдоналдс.

  5. 5 Профил на Big Muzzy
    Big Muzzy
    Рейтинг: 1354 Неутрално

    До коментар [#1] от "comandante vs либерални ентусиасти&корпократи":

    В крайна сметка рискът от смъртност е винаги 100 процента независимо от диетата. Няма някой който да я е избегнал. Въпросът е кога ще настъпи и как ще вижееш преди да настъпи.

  6. 6 Профил на hamiltonf
    hamiltonf
    Рейтинг: 5750 Весело

    До коментар [#3] от "Big Muzzy":

    А този овес, и не само, с какво "добавки" е пълен, знаеш ли?

    скоростен индекс "Y"
  7. 7 Профил на dante_18
    dante_18
    Рейтинг: 885 Неутрално

    Каква диета с тези "висококачествени" въглехидратни храни?!
    —цитат от коментар 2 на hamiltonf


    Ориз, гречка, киноа...

    If you are going through hell... Keep going!
  8. 8 Профил на gesand
    gesand
    Рейтинг: 391 Неутрално

    До коментар [#2] от "hamiltonf":

    Това е всичко пълнозърнесто. Не е нужно да е киноа, амарант и други изгъзици.

    And all that jazz!
  9. 9 Профил на DareDebil
    DareDebil
    Рейтинг: 883 Любопитно

    И това проучване как е по-достоверно от предните проучвания, които "доказваха" че повечето въглехидрати са полезни и предпазват от рак и сърдечно-съдови болести? А че кетогенната диета увеличавала риска от диабет е просто...

    Конкурсно начало не означава конкурсен край, другарки и другари.
  10. 10 Профил на inspektora
    inspektora
    Рейтинг: 298 Неутрално

    Голяма салата, пълнозърнест хляб и хубаво печено месце - това е моята диета! С нея си поддържам перфектното тегло, без да спортувам активно (не съм много по спорта). Е, и вървя пеша доста ...

  11. 11 Профил на aleks ivan
    aleks ivan
    Рейтинг: 2702 Гневно

    И това проучване как е по-достоверно от предните проучвания, които "доказваха" че повечето въглехидрати са полезни и предпазват от рак и сърдечно-съдови болести? А че кетогенната диета увеличавала риска от диабет е просто...
    —цитат от коментар 9 на DareDebil


    Хаха, явно продажбата на евтин хляб от китайско замразено тесто е намаляла, та разни "учени" започнаха да се изказват за вредата от липсата на некачествени въглехидрати. Набивайте леб и да видим как риска от диабет ще ви се понижи, хахаха.

    Пък и салатата, особено в балканския ѝ вид (гръцка, шопска) си е КЕТО от всекъде. Вместо хляб, просто повече салата!!

    ЖИВОТ за дунавските есетри!! : https://esetri.wwf.bg/
  12. 12 Профил на Roni
    Roni
    Рейтинг: 551 Неутрално

    Егаси и статията (явно поокълцана и калпаво редактирана). Някой разбра ли израза
    "Хранителите режими, в които въглехидратите са по-малко от 40% или повече от 70 на сто от приетата храна, са оказали лошо влияние на здравето на по-голяма част от изследваните хора." И може ли да се ориентира какво да яде, и колко?

    Щото и моркови съдържат въглехидрати (към 10 гр/100 гр) и чушки (5 гр), и зеле (6 гр). И хляб (бялия-към 20 гр), и боб/грах (към 60 гр) и т.н.

    Със сигурност някъде в оригинала на статията се споменава колко гр. въглехидрати/ден са препоръчителни за здрави хора с такъв или онакъв начин на живот, колко за болнави/възрастни и т.н.

    Гордо форумно Моше (според радиоточката де)
  13. 13 Профил на 8th_ball
    8th_ball
    Рейтинг: 1329 Весело

    Както казваше един герой на Чапек навремето: "Едно време като ядеше пържола, човек знаеше че яде пържола... А сега навсякъде се появиха едни витамини и въглехидрати..."

  14. 14 Профил на stedim
    stedim
    Рейтинг: 3135 Неутрално

    Това е публикация, написана колкото да има нещо. Защото от съществено значение е и гликемичния индекс на храните, но тогава темата става много сложна.

  15. 15 Профил на 8th_ball
    8th_ball
    Рейтинг: 1329 Разстроено

    Аз много не се замислям, но категорично зная, че няма по-вредна храна от тази, която не ти доставя удоволствие, когато я ядеш, особено вредна е тази, която ядеш с отвращение - ако ще да е бъкана с всякакви иначе полезности, това е най-вредната храна.

  16. 16 Профил на Roni
    Roni
    Рейтинг: 551 Неутрално

    Корекция:

    Щото и моркови съдържат въглехидрати (към 10 гр/100 гр) и чушки (5 гр), и зеле (6 гр). И хляб (бялия-към 20 гр), и боб/грах (към 60 гр) и т.н.

    Бял хляб съдържа към 80 г/въглехидрати на 100 гр. хляб, този с по 1/3 ръжено брашно и пълнозърнеста пшеница-към 50 гр. И е въпрос на навик и вкус да минеш от бял хляб на пълнозърнест или смесен с ръжено брашно.

    Гордо форумно Моше (според радиоточката де)
  17. 17 Профил на Virgin
    Virgin
    Рейтинг: 3234 Неутрално

    Това на снимката какво трябва да е?
    Този който го е измислил да вземе да се гръмне!!!

  18. 18 Профил на hamiltonf
    hamiltonf
    Рейтинг: 5750 Неутрално

    До коментар [#8] от "gesand":

    Много праволинейно мислите, говоря за това, с какво са торени и обработвани посевите, отделно дъждовете които са ги поливали, всъщност какво са садържали и т.н.

    скоростен индекс "Y"
  19. 19 Профил на 8th_ball
    8th_ball
    Рейтинг: 1329 Неутрално

    До коментар [#16] от "Roni":

    Ето затова и говорех. Ти мислиш за някакви въглехидрати и прочее тъпотии. Вместо да се насладиш на залеза и виното в чашата си, на приятната компания, ти смяташ кое колко и какво съдържа. Именно в това се състои вредата от всяка храна, каквато и да е тя.

    Какво ти пука кое какво и колко съдържа? Или ти харесва, или не. Другото е от лукаваго. Ако ти харесва, мозъкът сам знае как да се справи с негативите.

    Здравословното хранене е едно от модерните суеверия, уви...

  20. 20 Профил на b0b069
    b0b069
    Рейтинг: 1058 Неутрално

    Аз си слушам средиземноморската кухня, тея схамерикански изследвания на някви офисджии с риски дет по 14ч не мърдат от стола и бъкат гранде лате американо... И въздух да ядът пак ще дебелеят. Спорт, движение, режим в живота и много паста. Успешен уикенд

  21. 21 Профил на 8th_ball
    8th_ball
    Рейтинг: 1329 Неутрално

    Преди време в една компания имаше една не много възрастна, но достатъчно възрастна дама. Имаше някакви манджи, а тя непрекъснато си коментираше холестерола. Така или иначе, дамичката добре похапна, но през цялото време мислеше за холестерола. Е, кое е по вредното - целия този лош холестерол, който погълна, или всичките опасения какво яде? Сигурен съм, че е второто.

  22. 22 Профил на dante_18
    dante_18
    Рейтинг: 885 Неутрално

    До коментар [#17] от "Virgin":

    И аз това си мислех. Това трябва да е някаква шега.

    If you are going through hell... Keep going!
  23. 23 Профил на Roni
    Roni
    Рейтинг: 551 Весело

    До коментар [#19] от "8th_ball":

    Прав си за всичко, но забравяш фактора "възраст". До 60+ години от нищо "вредно" не се лишавах. Почвайки от бутилка + вино на ден (за да се боря с холестерола в 1/2 кг пържоли на скара ;) , и поркане на концентрати на седмичните спивки с хора като мен, и...какво ли не още.

    Но идва един момент в живота когато си променяш начина на живот, и тогава трябва да се спазват определени правила (индивидуално за всеки). Иначе просто почваш да плащаш за 40 години кефски, но неправилен, живот. Е, отказах се от любимите ми пилешки дробчета и други дреболии. Вместо антреко 3-4 пъти седмично (преди) сега ям филе (скучно, ама...) или риба, и намалих рязко концентратите. И виното намалих до 2-3 бутилки седмично, просто няма с кого да го пия-предишните ми сътрапезници или миришат цветята от долу, или са на шепа хапчета на ден. И за вино/ракия само си спомнят, но не кусват.

    Гордо форумно Моше (според радиоточката де)
  24. 24 Профил на stenlyaka
    stenlyaka
    Рейтинг: 1144 Неутрално

    Четох оригинаната статия в Гардиън , акцентът е в-у продължителността на живот .
    Умерено-въглехидратното хранене ''дава'' средно 5 години по-дълъг живот .
    Лично аз се храня виоко-мазнинно , но напоследък имам някои проблеми .
    ....всеки режим на храене има недостатъци , иначе сигурно сички щяхме да живеем по 120 години

  25. 25 Профил на Г.Е.М.
    Г.Е.М.
    Рейтинг: 1218 Весело

    Всичко в тоя живот трябва да е в умерени количества, движението - също. Всеки си знае как се чувства най-добре, но просто повечето сме със "слаби ангели" и често се поддаваме на хранителните изкушения, които ни заобикалят отвсякъде, та килцата си вървят нагоре. Ходенето пеш е моето решение, зарежда ме с много положителна енергия и топи излишните мазнини.

  26. 26 Профил на deymus
    deymus
    Рейтинг: 2185 Неутрално

    До коментар [#11] от "aleks ivan":

    Само от любопитство, знаеш ли от къде идва "кето", че съдиш за шопската салата?

  27. 27 Профил на babyroo
    babyroo
    Рейтинг: 872 Неутрално

    Малко помощ от публиката:
    За здрав възрастен човек 50-55% въглехидрати е НОРМА. Вие разбирате термина ДИЕТА погрешно - нормалното хранене също е диета. Има и диети насочени към даден здравословен проблем, но те се изписват само ИНДИВИДУАЛНО от специалист!!!
    Особено важно - 55% от общата внесена енергия, не тегловно!!! Тегловното съотношение е 1:0.8:4, за белтъци, масти, въглехидрати! През люта зима 1:1:4.
    Особено важно - въглехидратите трябва да са балансиран микс от полизахариди, растителни и животински, с минимум дизахариди, като кристалната захар.

    roo
  28. 28 Профил на hope
    hope
    Рейтинг: 3544 Неутрално

    Гликемичния индекс на въглехидратите е времето, за което се трансформират в глюкоза, благодарение на инсулина от панкреаса.
    След филия бял хляб си гладен след час.
    След филия твърд, черен хляб след три часа.
    А панкреаса се натоварва равномерно.

  29. 29 Профил на hope
    hope
    Рейтинг: 3544 Неутрално

    Замята е много бедна вече. В храните има много малко полезни вещества. Това е проблема.
    Направете си изследване на Вит. Д, в12, Са, Мг, цинк и ще видите за какво говоря. Тези съотношения са второстепенни за здравето /освен, ако не се касае за крайности/.

  30. 30 Профил на babyroo
    babyroo
    Рейтинг: 872 Неутрално

    Начи Земята бедна, храните - също??? Особено на : "Вит. Д, в12, Са, Мг, цинк". Това е шифър, по сложен от на Леонардо... Издава дафицит, ама не на изброените...

    roo
  31. 31 Профил на hope
    hope
    Рейтинг: 3544 Неутрално

    До коментар [#30] от "babyroo":

    А не, просто ги изброих набързо.
    За витамин Д е виновен факта, че над големите градове има смог, а и ние работим през деня зад стени и прозорци.
    Да не влизаме в подробности.
    Факт е, че в индустриално отгледаните храни, пшеница, царевица, месо, полезните съставки са в много по-малки количества.

  32. 32 Профил на babyroo
    babyroo
    Рейтинг: 872 Неутрално

    Спестете си излагацията, моля... Смогът е между ушите ви...

    roo
  33. 33 Профил на DareDebil
    DareDebil
    Рейтинг: 883 Неутрално

    До коментар [#14] от "stedim":

    мда, пише въглехидрати, все едно всичките са еднакви. Консумацията на захар в света е скочила за последните 200 години от 10 кг до над 60 кг средно на година, особено от началото на 20ти век, което съвпада с епидемията на диабет и наднормено тегло.

    Конкурсно начало не означава конкурсен край, другарки и другари.
  34. 34 Профил на Darth Plagueis
    Darth Plagueis
    Рейтинг: 4741 Неутрално

    Хората все се опитват да компенсират мързела си да влязат във фитнеса или да спортуват по друг начин, с някакви чудодейни неща.
    Не става. Движете се повечко, ходете пеша, тренирайте нещо. Намалете яденето вечер, и го спрете изцяло през нощта. И яжте бавно, с кеф.
    Това стига напълно за перфеткно тяло, тонус и форма.

    Евродепутати от ГЕРБ, БСП и ДПС искат отпадане на мониторинга от ЕК
  35. 35 Профил на Таралеж
    Таралеж
    Рейтинг: 3226 Неутрално

    Яж, не яж, пак яж, пак не яж! А стига де!

  36. 36 Профил на penetrating
    penetrating
    Рейтинг: 13277 Неутрално

    "Заместването на въглехидратите с повече растителни мазнини и протеини може действително да стимулира здравословно остаряване. Популярната като кетогенна диета (често наричана кето), която е основана на ниско съдържание на въглехидрати, повишава риска от диабет"
    Това са две взаимоизключващи се твърдения в едно изакзване ...

    Some people have got a mental horizon of radius zero and call it their point of view. David Hilbert
  37. 37 Профил на Роси
    Роси
    Рейтинг: 9945 Неутрално

    Съвсем се объркахме какво е полезно. Всеки ден сменят

  38. 38 Профил на atanas66
    atanas66
    Рейтинг: 8 Неутрално

    Струва ми се, че това е оригиналната статия:

    https://www.thelancet.com/journals/lanpub/article/PIIS2468-2667 (18)30135-X/fulltext

  39. 39 Профил на Roni
    Roni
    Рейтинг: 551 Разстроено

    До коментар [#38] от "atanas66":

    При мен страницата от линка е несъществуваща:(

    Гордо форумно Моше (според радиоточката де)
  40. 40 Профил на Peni Nikol
    Peni Nikol
    Рейтинг: 12287 Неутрално

    Животът е кратък и както казваше тате /Бог да го прости/, храни се умерено, пий умерено и си носи новите дрешки, да не ги износи друг.

  41. 41 Профил на dggm
    dggm
    Рейтинг: 546 Неутрално

    всеки режим на храене има недостатъци , иначе сигурно сички щяхме да живеем по 120 години
    —цитат от коментар 24 на stenlyaka


    Еми те японците ...

  42. 42 Профил на Opportunity (5498 days on Mars)
    Opportunity (5498 days on Mars)
    Рейтинг: 3677 Неутрално

    Прабаба ми(която без малко да удари стоте) казваше, че човек трябва да става от масата леко гладен. Сега има изследвания, показващи че диета с леко ограничаване в калориите без ограничаване на необходимите нутриенти води до увеличена продължителност на живота в повечето изследвани организми, вкл. маймунки.
    При възрастни организми, не подрастващи. Веганите дето недохранват децата си са за бой.
    При хора може и да не е толкова изразено, защото ние вече сме удължили живота си с помощта на медицината и др. подобрения в живота... Едно време като всички са се хранили с био-орагник близо до природата и т.н. сме живели под 50 години средно...

  43. 43 Профил на Петър
    Петър
    Рейтинг: 13 Неутрално

    Всъщност диетата която можеш да спазваш без да спираш е най-полезната диета.
    https://aestheticbyscience.com/2016/01/28/най-добрата-диета-за-отслабване/

    около 90% от хората правили диети с краен срок се провалят и връщат килограмите, които са свалили, а някои даже ги надвишават.

  44. 44 Профил на Петър
    Петър
    Рейтинг: 13 Неутрално

    До коментар [#43] от "proffi1":

    Ето и още малко по темата за здравословното хранене.
    https://aestheticbyscience.com/2018/03/31/eat-right-good-bad-food/

    Общо взето, най-полезно е всичко да е балансирано.





За да коментирате, е нужно да влезете в профила си или да се регистрирате.
С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK