Фермерски пазар ще има отново в центъра на София

Фермерски пазар ще има отново в центъра на София

© Юлия Лазарова



Великденски фермерски пазар ще има днес в центъра на София. Идеята на организаторите е този вид пазар да стане нещо обичайно за столицата и да предлага пресни храни директно от ферми от различни краища на страната.


Пазарът ще продължи от 11 до 19 часа на ул. "Оборище", между храм-паметника "Св. Александър Невски" и бул. "Васил Левски".


Над 100 фермери и малки производители ще предложат сезонни зеленчуци, хляб и печива с квас, мед и пчелни продукти, млечни и месни продукти, сладка и конфитюри, сокове и сиропи, чайове, билки, подправки от различни краища на страната, обещават оррганизаторите.




Фермерски пазар ще има отново в центъра на София

© Юлия Лазарова


По традиция фермери от зони по "Натура 2000" в Централна и Западна Стара планина ще донесат сирене, кашкавал и кисело мляко от редки български породи, биологичен мед, сладка, яйца от свободно отглеждани кокошки. Производството им е подпомогнато по българско-швейцарския проект "За Балкана и хората". Фермерите от Балкана от няколко години показват на практика успешния модел на малкия местен бизнес, който опазва природата и печели.


Фермерски пазар ще има отново в центъра на София

© Юлия Лазарова


Фермерите произвеждат храни от животни от традиционни български породи, отглеждани пасищно и на открито през по-голямата част от годината. Всички ферми са регистрирани в Българската агенция по безопасност на храните за производство и директна продажба на млечни и месни продукти, яйца, мед и пчелни продукти, част от тях имат сертификат за биологично производство. Използват традиционни рецепти и занаятчийски методи.


На пазара ще има и щандове с козунаци и сладкиши от български суровини. Пазарът е организиран от Столичната община, общинското дружество "Пазари Юг" и "Хранкооп София", както и от фондация "Биоселена" и БДЗП, партньори по проекта "За Балкана и хората".

Ключови думи към статията:

Коментари (15)
  1. Подредба: Сортирай
  1. 1 Профил на Наблюдател
    Наблюдател
    Рейтинг: 225 Неутрално

    Отидете няма да съжалявате :)

    Умерен толераст
  2. 2 Профил на Цъкльо ВЪРНЕТЕ СТАРИЯ ДИЗАЙН.
    Цъкльо ВЪРНЕТЕ СТАРИЯ ДИЗАЙН.
    Рейтинг: 765 Неутрално

    Дано да е истински Фермерски пазар ама надали. Истинските фермери няма как да се вдигнат и да се.размажат за цял един ден в центъра на София а и няма кой да им позволи да продават продуктите си.
    По скоро този пазар е нещо за показ, при последната галерия, която поместихте имаше продавачи на какво ли не но не и фермери.

    АМАН ОТ НЕКАДЪРНИ ОБНОВЛЕНИЯ
  3. 3 Профил на penetrating
    penetrating
    Рейтинг: 10661 Неутрално

    Добра новина е. И купувачите и продавачите ще си намерят нишата...

    Some people have got a mental horizon of radius zero and call it their point of view. David Hilbert
  4. 4 Профил на traveler1
    traveler1
    Рейтинг: 968 Неутрално

    Във всеки град трябва да има такъв пазар, всеки ден от седмицата, с възможност за разширение при нужда. Трябва да се тури кръст на практиката търговците да печелят повече от производителите.
    Подкрепям всеки опит за връщане към нормалния ни начин на живот. Хората произвеждащи храната ни, са богоизбрани и заслужават полагащото им се уважение!

    ВѢРНОСТЬ И ПОСТОЯНСТВО
  5. 5 Профил на neut
    neut
    Рейтинг: 6509 Неутрално

    Хайде на пазар

    In the forest all animals are equal except a few that are more equal than the rest
  6. 6 Профил на Amot
    Amot
    Рейтинг: 497 Гневно

    Това на снимките и истинските фермерски пазари имат толкова малко общо, че въобще не виждам с какво право ползват това понятие!

    Цацата трябва да бъде изпържена!
  7. 7 Профил на Незнайко в Слънчевия град
    Незнайко в Слънчевия град
    Рейтинг: 4930 Разстроено

    Да се научи свинята да цени кладенчовата вода хич не е лесно...

    "Свестните у нас считат за луди, глупецът вредом всеки почита" Хр. Ботев
  8. 8
    ****

    Коментарът беше изтрит от модераторите, защото съдържаше обидни или нецензурни квалификации, обиди на расова, сексуална, етническа или верска основа или призиви към насилие по адрес на конкретни лица.

  9. 9 Профил на tokkay
    tokkay
    Рейтинг: 623 Неутрално

    До коментар [#8] от "garincha":

    И мозъци няма...

    No Pain No Gain
  10. 10 Профил на chicago514
    chicago514
    Рейтинг: 1913 Неутрално

    До сега всичко е ОК,не съм чул оплакване от хора за развалена храна.Дано и така си остане.Купувал съм кутии със свинско и заешко месо и мед-всичко беше с перфектни вкусови качества.Не знам обаче как става контрола на храните.

  11. 11 Профил на Наблюдател
    Наблюдател
    Рейтинг: 225 Неутрално

    Какви са тези минуси, критики... не ходили ама знаят не било не били па снимките... отидете после плюйте селяни прости. Три пъти съм бил там и винаги доволен, малки ферми, добри продукти.

    Умерен толераст
  12. 12 Профил на antikvarno
    antikvarno
    Рейтинг: 739 Неутрално

    Похвално начинание!
    Ако го направят всяка неделя ще е добре и за фермерите и за хората ценители на качествена продукция.

  13. 13 Профил на 'ΕΡΕΒΟΣ
    'ΕΡΕΒΟΣ
    Рейтинг: 3603 Весело

    Лъжефермерски пазар !

    Не се родих Грък по собствено желание.Просто имах късмет ! За един Грък граница е само Хоризонта !
  14. 14 Профил на k_
    k_
    Рейтинг: 1666 Неутрално

    Ходих преди няколко седмици. София има нужда, но не кампанийно.
    От това на което ходих бяха 80% редовните "имитатори" буквално на всичко.
    Имаше, обаче и наистина хора с реални, истински продукти.
    Попаднах на истински млян червен пипер и някъв с една шапка каубойка (може да е бил търговец) продаваше създърма. Скъпа, но наистина истинска. Купих си и няква лютеница от една леля - и тя беше добра.
    Сиренари, кашкавали, млека - всичко до един разочарование и измама.
    Как не ги е срам тия хора!
    Подобни са и тия "професионалните еко-та" като "За Балкана и хората". При тях "био"-то е професионален начин за правене на кинти според швейцарски тертип.
    Повече кинти, отколкото био.
    Иначе, 70% от територията на Блъгария е в НАУТРА 2000, така че няма смисъл да се набутвате при швейцарците. Има много по-добри и по-евтини ферми.

  15. 15 Профил на ОЗАРЕН
    ОЗАРЕН
    Рейтинг: 714 Неутрално

    Това е чудесно, но трябва да не е инцидентно, един-два пъти в годината, а да има постоянен пазар. На хората в София им е омръзнало от боклуците, които се продават в големите вериги и ще купуват истинска храна. От друга страна това ще е чудесен стимул и помощ за българския производител, който е рекетиран от големите вериги и в крайна сметка не е допускан до пазара.

    русофобството и соросоизма са тежка психична диагноза




За да коментирате, е нужно да влезете в профила си или да се регистрирате.
С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK